ウェットエイジングの飛騨牛ランプ

萩原章史 男の料理

古里精肉店の40日熟成

畑のハラペーニョとニンニクと一緒にじっくり焼く

焼き加減はこのくらいが一番うまい!
妻の大好物 400gくらいペロッと食べちゃう

サシはほとんど入っていない4等牛
塩胡椒と焼いたニンニクとハラペーニョだけがうまい!
食べ続けたくなる凄い肉

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