野川麺業　太蕎麦　大鍋で6分30秒でこの蕎麦が食える！

もちろん、
たっぷり湯を沸かす

たっぷり冷たい水を用意する

たっぷり薬味を用意する
茹で上がった蕎麦をピカピカに仕上げる
の時間は上乗せされるが、自宅でこれが食えるのが良い！

「蕎麦は呑むべし　噛むべからず」
という江戸っ子の粋では、ちょっと厳しいくらいの太さ
噛めば噛むほどに蕎麦の味と香りが感じられる！

この蕎麦に「噛むべからず」は勿体無い！