植物性乳酸菌は日本人の腸内フローラの要

昔ながらの　うんまい菜っぱ
つまり、これぞ昔ながらの野沢菜

アミノ酸は入っていない・・・
余分なものは一切入っていない・・
濃い味に慣れている人には物足りないかもしれないけど
食べ続けられる味！見事！

袋を開けると「発酵してるぞ！」感が伝わる
葉っぱの部分は飯を巻きたいから大きく切る

超熟成芝崎納豆
金華さばの味噌煮
シラス、自家製糠漬けキュウリ

米は無農薬無肥料栽培のササニシキ
味噌汁は油揚げと大根とキノコと葱
茶色く美しくない食事はうまい！
このメニューに科学的なものは一切使われていない！