日常の台所

萩原章史 男の料理

魚沼産コシヒカリ 雪椿でお粥

しらす、北海道産のたらこ、紅鮭、城州白の梅干し
本枯れ節血合い抜きの鰹節

このお粥は絶品!

鹿児島の筍を下拵え

レモネード、黄金柑、湘南ゴールド、平戸黄味香

妻と息子の手絞りジュースにする!

とてもうまい!

息子の昼食は凄い炒飯
お大盛りの大
あっという間に完食
梅山豚のヒレ肉チャーシュー、しらす、九条ネギ、深谷ねぎ、グリーンピース
帆立貝、山平のたまご、米は無農薬無肥料栽培のササニシキ
梅山豚のラードで炒め
味付けは塩胡椒と純米酒とチャーシュー煮汁と金胡麻油

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