太めの山形の蕎麦に、三重のからすみを擦ってたっぷりまぶしました。
海苔は無かった方が美味しかったかな・・
次は海苔なしで作ってみます。
パスタでなくとも、からすみは良い味を出してくれます。
酒肴の蕎麦です。
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