巨大サザエで炊き込み御飯

萩原章史 男の料理

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前回も美味しかったので、今回はさらに立派なサイズでご飯です。
一個で800gあります。

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一番出汁に薄口醤油と日本酒と塩だけの味付けですが、かなりうまい!
仕上げの三つ葉がいい感じです。

つぼ焼きも美味しいですが、この料理の方がサザエの値打ちを感じます。

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