酢が350ccに水が150ccくらいです。
塩と砂糖を少量加え、ニンニクとハラペーニョを漬けます。
このピクルスをかじりながら、シンプルに焼いた肉を食べるのは最高です。
・京都・兵庫産他『ハラペーニョ』」は→こちら
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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