パパイヤはちょと過熟になってしまいました。
宮崎のサンライズソロ。
濃厚な味はさすがです。
息子の弁当のメインは、梅山豚のヒレをグリルパンで焼いたもの。
おむすび、きゅうり、グリーンピース、
山梨のヤングコーンを茹でて添えました。
ヤングコーン 残してきた・・・
今日のラーメンは醤油味
出汁は羅臼昆布・本枯れ節・青森の焼干しのイワシとアジ。
アジの焼干しが良い味だしている。
具は筍、小松菜、葱、しめじ
これは文句なしでうまい！
最近、お気に入りの細麺の皿うどん
今日は有頭の芝えび、ホタテ、梅山豚のバラ肉
白菜、キャベツ、ニンジン、しめじ、キクラゲ
もやし、グリーンピース、葱、新たま
野菜は一杯に450gは入っています。
有頭の芝えびの殻を剥き、背わたを取り、
頭と殻でスープをパワーアップ。
手間ひまが掛かっていますが、とても美味しい！
そして野菜不足なんて無縁になります。
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