ぬか漬けとウルメと味​噌汁と海苔 完璧!

萩原章史 男の料理

ぬか漬けには豊富なビタミン類やミネラルが含まれ、乳酸菌や酵母も摂れます。

食物繊維もたっぷりです。

うるめいわしにも豊富なミネラルとビタミン類やDHAやEPA

海苔のミネラルとビタミン

今日の味噌汁は筍と油揚げとブナシメジ

いつもは玄米原麦黒米ご飯ですが、このおかずだと白米です。

我が家のぬか床は、秋田の須田さんの無農薬無化学肥料栽培のあきたこまちと
ササニシキの糠です。

これを毎日食べていますから、きっと身体には良いに決まってます!

無農薬米糠でアンチエイジングです。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

日本の米食文化特集はこちらから!
須田さんたちのお米はこちらから!

関連記事

特集記事

アーカイブ
TOP