ゴマだれの冷やし中華ですが、
今日は肉らしいものが入っていないので、
何となく物足りない。
ミニアスパラ・ミニオクラをさっと茹でて氷でしめ、
キュウリとトマトは適当に切り、
薄焼き卵を刻み、
塩蔵わかめは水で戻してから切って、
こんな感じで盛りつけます。
野菜をたっぷり食べてから、麺に一味をたっぷりかけて食べるのが好きです。
別のものを食べている感じがします。
物足りないので、少量の熱々ご飯に烏骨鶏の卵をオン！
ぐちょぐちょかき混ぜて、一気にかき込みます。
やっぱり、美味しい！