うどんvs.そば

冬野菜たっぷりで鍋焼きうどん
文句無しでうまい！
これを食べて不味いと思う人はいないんじゃないかな・・
卵は東京烏骨鶏

葱と蕪の茎と天かすの蕎麦
やっぱり、東京烏骨鶏の卵
これも野菜のシャリ感がたまらない！
卵の白身と天かすがとろみを加え、
しゃり＆トロの協奏曲状態

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