チョウザメと言えばキャビア!ですが、
実は身もうまいです。
身と言っても、肉のような食感があり、トロトロの皮も美味です。
流石!2億数千万年も生延びてきた生命力
マスタードフィッシュとケララフィッシュ
どちらも、デリーらしい、オーソドックスな魚のカレー
チョウザメの存在感が大きく!
非常に高い栄養価と相まって、実にパワフルです。
もう少し辛くても良いな・・・
チョウザメと言えばキャビア!ですが、
実は身もうまいです。
身と言っても、肉のような食感があり、トロトロの皮も美味です。
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どちらも、デリーらしい、オーソドックスな魚のカレー
チョウザメの存在感が大きく!
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もう少し辛くても良いな・・・