豊洲市場やっちゃ場の食材

萩原章史 男の料理


筍は京都産

下ごしらえして、息子の好物の筍ご飯

わらびは囲炉裏の灰でアク抜き

宮古島の枝豆も美味 5秒くらい茹ですぎた・・

「宮古島の露地栽培枝豆 おつな姫」の詳細はこちら
「豊洲市場 やっちゃば＆魚河岸 直送コーナー」の詳細はこちら

関連記事

特集記事

萩原章史 男の料理

妖しい器
スタッフブログ

保護中: 熊本県玉名にある「日本一のレンコン企業」こだわりの品質で多くの人を満足させる、その栽培・収穫と出荷に密着。
萩原章史 男の料理

日常の食
萩原章史 男の料理

無農薬無化学肥料栽培のトマト
スタッフブログ

今後の米作りを力強く支えるかもしれません。2026年デビュー新潟県の新品種米「なつひめ」うまいもんドットコムで取り扱い開始！
萩原章史 男の料理

日常の台所　天丼

最近の投稿

カテゴリー

アーカイブ
TOP