人生最後のロースカツになるかも・・・

熟成した梅山豚のロース １枚200g以上に切り分ける
グレープシードオイルでじっくり2度揚げ

野菜もたっぷり！
トマトは宮島農園のギャバリッチ 良い味！

梅山豚は実にうまい豚
いつもはヒレカツだけど、今回はロースカツ
脂も甘くて美味しいけど、
もう厳しいかな・・・人生最後のロースカツになりそう・・・