息子の幼稚園弁当(タチウオのソテー)


千葉水揚げの立派なタチウオ

背側だけを使います。
塩コショウしてセモリナ粉まぶして
ガーリックオイルでソテー

枝豆は枝付きから鞘を切り取り、茹でて添えます。

梅干しのお結び2個(具は酸っぱい自家製梅干し、江戸前ちば海苔で巻く)
トマトを添えて完成!

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