凄いカレーうどん!青森の南部太ねぎ

萩原章史 男の料理


濃厚な出汁をシンプルに味付け

しめじと南部太ねぎの白い部分だけ先に煮る

うどんを絡めてから刻んだ緑の部分をたっぷり入れ
短時間だけ火を入れる

文句なし、唯一無二の美味うどん
温まること尋常でない!

青森県南部町に伝わる伝統野菜「南部太ねぎ」詳細はこちら

関連記事

特集記事

アーカイブ
TOP