正月の台所と畑

萩原章史 男の料理


早朝、妻にお雑煮を作る 餅は仁多米

一番出汁に聖護院大根とオレンジ白菜と小松菜となると
3種の醤油と2種の塩と純米吟醸で味付け

北海道のホタテ、毛蟹、梅山豚のヒレ肉チャーシュー
田子のいとしのきみ

極太の深谷葱と樋口さんの九条ねぎ(緑部分)
ニンニクと生姜、米は天栄米

この炒飯は絶品!

大根はいい感じで干し上がってきた

勝手に生えてきたブロッコリーとロケット草
どちらも力強さがF1と違う!

バラ(レオナルドダビンチ)

辛味大根も太くなってきた!葉もうまい!

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