先週の長崎出張（島原半島）の途中の直売所でケンサキイカのスルメを
買いました。2枚で600円 これは安い！
八代亜紀の歌は八代海だとすると、天草を隔てて横の海ということですが、
なかなか、これがうまい！焼酎のあてにしましたが、やっぱり日本酒かな・・
ワインのあては岐阜県の栗旨豚のロースのソテー
いつもにように上質な菜種油で小麦粉まぶした肉をソテーして、
マデラ酒でソースを作ります。
うまいもんドットコムの豚のラインナップは尋常ではないので、
このくらいの豚肉はまあ普通に美味しいクラスです。
スルメ＆肉 でも、美味しい酒が飲めて良かった・・・