鹿角短角牛（肩ロース・外モモ・バラ）の牛丼

この前、仕込んでいた牛丼です。
某有名店的な味付けで、甘さは控えめです。
正直言って、すごく美味しい！
久しぶりの牛丼　肉がうまい！
余った肉と汁で白滝と硬めの木綿豆腐を煮て、
すき焼き丼みたいなのにしよう！

実際、食べる時は紅生姜と七味唐辛子で暴力的になっているけど・・
うまいもんはうまい！
秋も深まってきたけど、汗だく・・・

・鹿角短角牛について詳しくは→こちら