翡翠色の豆

萩原章史 男の料理

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新物の蚕豆が出始めました。
今の時期のものはとても柔らかくて初(うぶ)な感じです。
息子が自分で食べたいから、一生懸命に鞘から出しています。

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茹でたて 良い色 まさに上質な翡翠です!
蚕豆をつまみにビールをちょっと飲んで、

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三陸の塩蔵わかめをもどして、刻み生姜と酢と醤油で焼酎飲んで・・
今日も我が家の宴会は始まった・・・

・季節のフルーツ&野菜は→こちら

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