青空台所(味噌汁と鰹)

萩原章史 男の料理

キッチンがなくなり、野菜料理がどうしても減りました。
外食も増えたし、何と言っても野菜たっぷりの麺類がメニューから消えました。

穴埋めじゃないけど、野菜たっぷり味噌汁
畑から若い紫蘇を抜いてきて、
皮付きの鰹の皮を引いて刺身です。

もちもちして、この鰹 うまし!

ベランダから食卓までは新規導入した『おかもち』が活躍!

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