息子の弁当（カツ丼）

梅山豚のヒレカツ
卵は緑の一番星
一番出汁に多目の日本酒と、少量の味醂と塩と
溜まり醤油と濃い口醬油で味付けして、玉葱をじっくり煮る
玉葱の甘さを活かして砂糖は使わない

トンカツを入れて温め
三ッ葉を入れた溶き卵を投入！
8割程度の火入れで、熱々ご飯にオン！
好物のキュウリを添えて完成！
ちょっと量が多いから大丈夫かな？

実にうまそうだな・・・