青森県からジュノハートが届いた!凄いさくらんぼ

萩原章史 男の料理


青森県オリジナル品種のジュノハート(桜桃)
一番大きな粒は16g
大きさは4L級(横径31mm以上)

光沢は抜群
形はハート形
果肉はやや硬めで、パリ感はほど良い感じ

甘さは20度前後で酸味は少ないから
誰が食べても、美味しいと感じるストライクゾーンが広い品種
種は果肉から簡単に外れるので、食べ易い!

紅秀峰とサミットの交配種
これは期待できるサクランボの新星

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