今日のバイタミックス(VItamix)はさっぱりめ

萩原章史 男の料理

ブドウはピオーネ、柿、梨(南水)、プラム(秋姫)
西洋ナシ(オーロラ)、トマト、ロケット草、
バジル、セージ、ミント、金ゴマ

数を減らして、バルサミコ酢を入れないと、ぐっとライトテーストになります。
20種類も使わないで、10種類くらいでも、それなりに奥深い味です。
1杯441g、2杯弱飲んだので、700g強
ロケット草の辛みがじわっと効きます!

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