白子がある時期（1月から2月いっぱいくらいかな）の完璧なセット
刺身にも皮にも身にも、強烈な「気」が宿っている！
刺身は下関より少し厚く、臼杵よりも薄いくらい・・
絶妙な歯ごたえがある！
柵どりして3日ほど寝かしているから、うま味も素晴らしい！
日本酒しか駄目！
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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