うまい魚と醤油

八丈島の一本釣りの本鮪
青森のめばる
長崎のやりいか
北海道の塩イクラとウニ

すし飯は須田さんのササニシキ
大量の三つ葉と金胡麻も混ぜて作る、辛口のすし飯
伊豆の山葵がすごく辛い！

低糖質でご飯少なめで魚が多すぎ・・・
しかし、これはうまい組み合わせ！
江戸前ちば海苔で巻きながら、食べ続ける
醤油は自家製のガリを浸して魚に塗る！

秋田 由利本荘「須田さんたちの米 ササニシキとあきたこまち」の詳細はこちら
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