立派な関アジと北海道​のシマ海老

季節外れで暑い日だったので、刺身が食べたくなり、
ちょっと高いですが、デパ地下の魚屋で買いました。

関アジは500gクラス（最近の小ぶりの関サバより大きいかも）
捌いて半分は寿司ネタ、半分は刺身です。

中骨の身はシャーベット用スプーンでこそげとり、
小さなつみれにしました。

流石、関アジ　大きいからアラも使えます。

シマ海老はひたすらにチュウチュウです。
たまに食べると、やっぱり、美味しいです。