巨大な太刀魚

萩原章史 男の料理

いや〜 これだけ大きいとすごいです。

腹側を煮魚にして、背側は焼き魚にしました。
包丁と比べると、その大きさがわかると思います。
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こんがり焼けた太刀魚は美味!
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煮魚も実に美味しい魚です。

やっぱり、太刀魚は太いに限る!

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