白米と押し麦は１：１
炎舞炊きが良い仕事する！
自家製の糠漬け（古漬け）
これが自然薯のとろろ汁と良く合う！
細かく刻み、強烈な握力で絞る！
絞りが甘いと美味しくない！
刻み葱、江戸前ちば海苔も脇を固め
新型コロナに負けない腸内環境を整える食事！
うまい！食べ過ぎないように・・・
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