ブータン松茸と神戸ビーフ

萩原章史 男の料理


妻はすき焼きが好き

白菜と葱と焼き豆腐と松茸を先に割下で煮て

野菜のエキスが染み出した割下で

神戸ビーフと春菊にさっと火を通す
卵をからめて食べる

ブータンの松茸は見た目は日本産に近いけど
やっぱり味と香りは弱い・・・
でも、まあ、松茸風味はするから良しとしよう!
値段も5分の1くらいだし・・

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