軍鶏の手羽元をニンニクと塩胡椒でマリネして
グリルパンで焼き目をつけ
重石をしてから蓋をして蒸し焼き
蓋を開けてカリッとさせたら完成
最近の息子のお気に入り
妻は山形牛のテールシチュー
1週間以上弱火で煮込んである・・
とてもうまい！
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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