前回は本マグロの大トロで
今回は気仙沼のメカジキの大トロなのに、
生意気な息子が「この前もマグロだった・・」
カジキマグロとクロマグロは分類的には全く別の魚!
と説明して
醤油だけで短時間漬けて、厚手のテフロンの卵焼き器で焼く
そら豆とトマト
酸っぱい梅干しのお結び2個で完成!
前回は本マグロの大トロで
今回は気仙沼のメカジキの大トロなのに、
生意気な息子が「この前もマグロだった・・」
カジキマグロとクロマグロは分類的には全く別の魚!
と説明して
醤油だけで短時間漬けて、厚手のテフロンの卵焼き器で焼く
そら豆とトマト
酸っぱい梅干しのお結び2個で完成!