由良の赤うに&塩竈の本鮪

萩原章史 男の料理


畑の紫蘇の葉、伊豆の山葵、江戸前ちば海苔
ご飯は南魚沼のコシヒカリ
味噌汁はなめこ汁

赤うに 大粒でうまい!文句なし!

うには卵だと感じる逸品!

塩竈の本鮪の赤身は軽く脂が散りばめられていて
実にうまい!山ほどの山葵が心地よい!

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