ブドウ祭り

萩原章史 男の料理

紀ノ国屋のぶどう祭りで息子が選んだブドウ
マスカサーティーンとナイアガラ

マスカサーティーンは「ロザリオロッソ×シャインマスカット
の中から選抜した黄緑色品種で「ヌーベルローズ」と兄弟品種
大粒で上品な味わい

ナイアガラは立派!1872年にアメリカで開発された品種
今でも独特な魅力がある・・・
二つの品種は150年くらい違うけど、両方とも魅力がある!

大倉陶園の大皿『一本の薔薇』の上でも存在感は流石!

息子がサニールージュと一緒に食べている・・・

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