
香箱蟹は真水で〆てから塩水で蒸す


能登の鯵 鮮度は抜群の度を越して死後硬直

アオリイカは包丁を吸盤で持ち上げられる!

下拵えして翌日の昼食は刺身定食

もう1日くらい寝かせても良いかな・・・

もちろん、実にうまい!


香箱蟹は真水で〆てから塩水で蒸す


能登の鯵 鮮度は抜群の度を越して死後硬直

アオリイカは包丁を吸盤で持ち上げられる!

下拵えして翌日の昼食は刺身定食

もう1日くらい寝かせても良いかな・・・

もちろん、実にうまい!
