日常の食

萩原章史 男の料理


枝豆を枝から切り離してたっぷり塩でもむ!
この鋏はなかなか良い!特に男には良い!
女性だとちょっと重いかも・・

殻付きの芝海老の殻と背腸をとる
グリーンピースを鞘から出して

猪のバラ肉チャーシューを細かく刻み
ホタテを刻み、蒸したクリガニを殻から出す
卵はさくら
葉玉ねぎの葉と生姜とニンニクを刻む

ここからは一気呵成に炒飯に仕上げる!
ザーサイと味噌汁を添えて完成

猪のバラ肉チャーシューは妻の不評が・・

新しい小道具 ZIP TOPも洗って使う!

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