丹波摂津の松茸と山口産の石鯛で茶碗蒸し
卵は山平たまご
一番出汁：何度も濾した全卵＝３：１
味付けは純米酒と塩2種と薄口醤油
絶妙な加減で蒸しあがった！妻が絶賛！
二番出汁ベースでほうとう
野菜は2人前で900g
肉は梅山豚
これも絶品！妻が絶賛！
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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