オロブロンコは文旦とグレープフルーツの掛け合わせ
カリフォルニア生まれの柑橘
Mojave砂漠で栽培されているから、
トップガン マーヴェリックのマッハ10のダークスターの基地の場所
私がゼネコン時代、H社のテストコースに関わった場所でもある！
驚くほど薄皮がきれいに剥ける
今朝、妻にむいてあげた・・・
黄色い厚い皮を裂くと、機能性成分のリモノイドの苦味と甘い香りが交錯
白い薄皮を剥くと美しい果肉が現れる
味は酸味が抜け、雑味が少なく、甘みのストレート！
均一な柑橘ゼリーのごとく、複雑さとは無縁の味わい
これは日本では作れないだろうな・・・
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