1月の記録的寒波で入手が難しいグリーンピース

先ずは少量の塩を入れたお湯で鞘を茹で

続いて豆を入れる

硬めに茹でて、茹で汁を冷ましてご飯を炊く

こうすることでグリーンピースの青い香りが凄くなる！
色も美しい（豆にシワがよらないように茹で汁に浸しておく）

炊き上がったら豆を入れてかき混ぜる

今日は久留米ラーメンと一緒に・・・

久留米ラーメンに負けない！

辛子高菜に負けない！

米は夢ごこち　素晴らしいグリーンピースご飯に大満足