日常の台所

萩原章史 男の料理

フライを作る!

手前から関あじ、梅山豚のヒレ肉、浜名湖のウシエビ

パン粉は有機、揚げ油は生搾りの金胡麻油

先ずは2度の越冬したジャガイモ(メイクイーン)

甘すぎて不評 ほとんどサツマイモ

軍鶏のささみで蒸し鶏

生姜と深谷葱の緑の部分と日本酒で蒸す

日の出製麺所の地粉うどん
畑の大葉が絶品!香も味も違う
葱は2種類、茗荷、生姜

キュウリの初収穫
棘が痛いと顰めっ面の息子
味は極めて良い!

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