日常の台所

萩原章史 男の料理

アグーのバラ肉でチャーシューを仕込む
ぶうちゃんを見ながらだと複雑・・・

神社の賄いで秋刀魚を3尾

息子のお昼ご飯に1尾

朝食はごぼう天うどん

残り物の昼食
鮭の西京漬は自家製 これはうまい!
ご飯はささげの赤いご飯
浅漬けの糠漬けがうまい!

うどんの汁を仕込む
今回はアゴと羅臼昆布と伊吹いりこ
味付けは3種類の醤油と3種類の塩

昼食に麻婆丼

激辛に刻んだ古漬けがあう!

豆腐は只管豆腐

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