村越さんのシャモロック　うまい！

様々な香味野菜とオリーブオイルとライムの汁で
マリネして冷蔵庫で丸３日
焼く直前に多めのゲランドの塩を振り
じっくりと石窯ドームで70分掛けて焼き上げた
ローストチキン 最高にうまい！

皮もうまい！全ての部位が味があって楽しめる！

二人では食べきれないので
冷めたところで骨を外し冷蔵庫へ

激辛フレッシュサルサとワカモーレとコーンのトルティーヤ
を用意して、この肉と一緒にタコス！も良い！

焼けたマリネの材料と骨や焼き汁でスープを準備！
濃厚なスープが取れる！

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