息子の一才の誕生日 ポタジエのスペシャルケーキ

萩原章史 男の料理

私は離乳食も作っているのですが、基本、いわゆる砂糖は使いません。
牛乳も使いません。
誕生日のケーキどうしよう?悩んだ末、
ポタジエさんにお願いして、特別なスイーツを作ってもらいました。
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ルッコラゼリー&黒ゴマ豆乳ムース
甘さは甜菜糖。
乳・小麦・卵を使用せずに作ったムースゼリーです。
乳製品の代わりは豆乳です。

ちょっと地味なスイーツですが、息子は大喜びでした!

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