ウエットエイジング約一月
室温に戻して、筋と脂を掃除して、しっかり焼く!
サラダもたっぷり
食べ続けられる味わい
ほうとうは濃厚な出汁
聖護院大根、極太深谷ねぎ、人参
里芋、油揚げ、キノコ2種、サヤインゲン
軍鶏のもも肉
食べ続けられる!汁も全部飲みたい!我慢・・・
ウエットエイジング約一月
室温に戻して、筋と脂を掃除して、しっかり焼く!
サラダもたっぷり
食べ続けられる味わい
ほうとうは濃厚な出汁
聖護院大根、極太深谷ねぎ、人参
里芋、油揚げ、キノコ2種、サヤインゲン
軍鶏のもも肉
食べ続けられる!汁も全部飲みたい!我慢・・・