日常の食 ジャージー牛とほうとう

萩原章史 男の料理

ウエットエイジング約一月

室温に戻して、筋と脂を掃除して、しっかり焼く!

サラダもたっぷり
食べ続けられる味わい

ほうとうは濃厚な出汁
聖護院大根、極太深谷ねぎ、人参
里芋、油揚げ、キノコ2種、サヤインゲン
軍鶏のもも肉

食べ続けられる!汁も全部飲みたい!我慢・・・

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