日常の台所

今日の筍は静岡

古里さんの熟成ランプ　550g

息子は160g
妻は200g

付け合わせは佐賀のアスパラガス
別にオリーブオイルと塩胡椒で炒める
ニンニクはじっくり焼く
クレソンも添える

妻は200gを満足そうに完食！
やっぱりうまい！息子も完食

昼は鰻
アラジンでじっくりと焼く
冷凍のパック入りの場合は特に
少し焦げるくらい焼くと皮の臭みが消えてうまい！

味噌汁は丁寧に泥を吐かせた宍道湖の蜆
只管豆腐、我が家の蕗の薹
すごくおいしい！