日常の台所

妻と息子はあまりん

私は梅山豚の熟成ヒレ肉でカツを揚げる

味噌煮込みうどん
濃厚な出汁は羅臼昆布と本枯れ節と鯖節とアゴの煮干しと伊吹いりこ
梅山豚、山平のたまご、聖護院大根、金時人参、上賀茂ねぎ、平茸、しめじ
油揚げ、霜降り白菜

糠漬け、しらす、ご飯はササシグレと亀の尾ブレンド
最高にうまい！昼食