ガーリックオイルでソテーして息子に食べさせます。
この魚は巨体で細かな骨がないので、
幼児メニューにも簡単に使えます。
フレッシュトマトのソースがよく合います。
この状態にパルミジャーノレッジャーノをたっぷり乗せて、
オーブンであぶり、ケイパー乗せも美味しいです。
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