有機栽培の光冠（コロナ）米（原種コシヒカリ）で軍鶏親子丼

このお米です。
https://www.corona-agri.co.jp/kodawari
ウイルスとは全く関係ないです。
名前のコロナの由来は太陽などにかかるコロナ（光冠）

一般的なコシヒカリは品種改良されたBL米
コロナ米は原種のコシヒカリ！ずっとうまい！
さらに農薬も化学肥料も使わない！

淡路島の新玉ねぎ、軍鶏、一番出汁、日本酒、3種類の醤油
卵は山平のたまご、三つ葉は畑から
シンプルだけど、抜群にうまい！

味噌汁は月山筍、わかめ、葱、油揚げ
ぬか漬けと昔ながらの沢庵

この米はなかなかの存在感だ！次は白飯を直球で味わおう！

(株)コロナアグリが新潟県で心を込めて育てた「有機栽培 原種コシヒカリ」