わが家の畑(プチベールもぐんぐん育つ!)

萩原章史 男の料理

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思ったよりもすくすくとプチベールが育っています。
もう少し大きく脇芽が伸びてきたら、本葉を取って芽を伸ばします。
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セロリも立派になってきました。
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トマトは勝手にどんどん生えてきます。ただ桃太郎系統だと
ホルモン処理しないので、なかなか赤くなりません。
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葱は九条葱などが野生のように生えてきて、もう何年も買った事はないです。
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大きな葉物ですが、これはF1の小松菜の先祖返りです。
色々な先祖返りがあるのですが、これはタアツァイ系のようです。
原種の小松菜のように柔柔したものも出てくるし、
ごつい中国野菜のようなのも出てきます。

4年もするとF1から色々なものが生まれてきます。
畑を耕すというほどの面積もないし、本格的でもないですが、
農薬も化学肥料も使わないので、それなりに手入れには時間が掛かります。
ただ、けっこう美味しいもんです。

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