一番出汁に少量の日本酒と味醂、薄口醤油と濃い口醤油で味付けしてます。
具は大根と白菜とシメジと小松菜です。
最近お気に入りの、秋田の川連漆器の寿次郎のお椀です。
二つの椀と二つの蓋がセットになっていて、使い勝手が良いです。
妻の朝食でした。私は今朝はコールドプレスジュースだけにします。
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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